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septembre 12, 2017

Partage des moments LALLIER de septembre 2017

Septembre 2017, l'heure de la vendange au domaine LALLIER. Plus d'informations sur la maturité en Champagne et le processus suivi de la cueillette au pressoir. Francis Tribaut, propriétaire et maître de chai, a fait le choix d'utiliser ses propre levures, un choix judicieux pour une qualité et identité remarquable.

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