BRUT NATURE

Fraîcheur - Subtilité

Présentation

Depuis 1906, LALLIER est une manufacture de prestigieux crus de Champagne. Sans liqueur de dosage au dégorgement, LALLIER a décidé d’ajouter à sa carte un vin de vérité très nature. Ce Brut Nature reflète la pureté de ses nobles origines tout en fraîcheur et subtilité.

Données techniques

Cépages38% chardonnay et 62% pinot noir
CrusAvize, Cramant, Oger, Aÿ, Verzenay, Bouzy, Ambonnay
VinificationFermentation alcoolique avec levain LALLIER
Fermentation malolactique partielle
Assemblage19% de vins de réserve.
Dégorgementquelques mois avant expédition, sans apport de sucre
Dosage0 g/l

Dégustation

Avec notre Brut Nature, on retrouve l’expression aromatique d’un Zéro Dosage dans son plus simple apparat.

On lui trouve une élégante robe dorée et scintillante assortie d’arômes délicats d’agrumes et de fleurs blanches.
Des notes miellées très légères évoquent sa maturité et viennent flatter notre nez tout en douceur.
Sa bouche tendue et franche, mêlée à une effervescence crémeuse en dit long sur la pureté et la noble origine du vin.

De par sa délicatesse et sa droiture, Brut Nature s’accorde avec des mets salés plutôt que sucrés. Aucune agressivité en bouche, mais justesse et fidélité dignes de son nom.

Un vin de grand art pour les épicuriens expérimentés.

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