Présentation
Pourquoi Série R?
Une Réflexion autour des vins d’une année de récolte. Elle capture la plus pure individualité du terroir champenois et l'interprète chaque année dans une expression renouvelée. La Série R est le cœur du style Lallier, un équilibre parfait entre ses quatre émotions signature : Fraîcheur, Pureté, Profondeur et Intensité.
Données techniques
Cépages56% pinot noir, 44% chardonnay
Assemblage70% de vins issus de la récolte 2018, 30% de vins de réserve (2017, 2016, 2014)
Élevage36 mois
Dégorgementmin 3 mois avant expédition
Dosage8g/L
Dégustation
Robe: jaune clair aux reflets de jade
Nez: arômes de citron, appuyés par des notes de fruits mûrs et de fleurs d’accacia. Une touche de miel complète l’intensité aromatique.
Palais: la vivacité et la fraîcheur dominent l’ouverture. Un caractère généreux, ample et intense, sur les fruits blancs charnus. La finale est franche, longue et très profonde. Une texture légèrement crémeuse parfait la délicatesse de ce R.018.
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