R.013

Depuis 1906, LALLIER est une manufacture de prestigieux crus de Champagne. La série R résulte d’une réflexion autour d’une année de Récolte. La cuvée R.013 est issue en majorité du millésime 2013. Elle nous offre un éventail d’arômes séduisants par leur droiture et leur générosité, un idéal compagnon de tous les instants de "bon boire et bon manger".

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Tout sur la récolte 2013

Le changement climatique aurait-il eu des conséquences sur l’année 2013 marquée par un cycle tardif atypique et une vendange d’octobre ? Deux périodes très contrastées pour la champagne viticole. Tout d’abord un hiver froid (mais sans gelées) et un printemps très frais avec grisaille, grande pluviosité et inondations. Puis, changement de visage à partir de juillet. Un soleil radieux tout l’été avec une insolation qui bat des records malgré des passages répétés d’orages de grêle aux conséquences ravageuses : 5 fois moins qu’en 2000, mais tout de même 538 Ha réduits à néant sur la Champagne (notamment le 26 juillet pour nous dans la Côte des Blancs).A partir de septembre, la fin de cycle est plus automnale avec le retour des pluies. Peu d’incidents physiologiques en 2013 hormis du millerandage sur chardonnay, parfois couplé à de la coulure.D’un point de vue maladies et parasites, 2013 s’en sort haut la main malgré les incidents climatiques : très peu de mildiou, de l’oïdium mais sans grandes conséquences, de la pourriture grise mais modérée car elle n’arrive qu’en fin de parcours.

In fine, la caractéristique 2013 est le froid avec une floraison tardive début juillet (comme en 1991) qui entraîne un retard phénologique de 2 à 3 semaines en 2013 (vendange début octobre), même si la chaleur estivale a accéléré le cycle avec seulement 91 jours entre la pleine fleur et la vendange. Les raisins de très belle qualité, mûrs et sains, nous réconfortent et augurent d’un beau millésime.

Données techniques