EXTRA DOSAGE

Roundness - Softness

Presentation

Seit 1906 ist LALLIER eine Manufaktur für hochwertige Champagner. Als Sahnehäubchen auf dem Kuchen rundet der Extra Dosage das Angebot von LALLIER ab. Fein und köstlich, die Extra Dosage verleiht dem Wein eine kühne Freude und ist in voller Übereinstimmung mit dem kulinarischen Leitbilds „Kunst des Genusses“.

Technische daten

Rebsorten38% Chardonnay und 62% Pinot Noir
LagenAvize, Cramant, Oger, Aÿ, Verzenay,
Bouzy, Ambonnay
VinifikationVinifikation : alkoholische Gärung mit LALLIER Hefe
partielle malolaktische Gärung
AssemblageCuvée : 19% mit Reserve Weinen
DegorgementRund 3 Monate vor dem Verkauf
Dosage18 g/l

Verkostungsnotizen

Extra Dosage has been conceived and crafted for affectionate people looking for softness. This slightly sweet Cuvée has to be served really chilled around 8°C.

Its lovely golden-yellow tint brings out the love of good food.
Its buttery and brioche aromas combined with the fruitful flavors of the apricot, transport us to a world of delicate fullness.
Extra Dosage is conceived as a Sec for a smoother, tastier and well balanced mouth.

No matter if the gourmand aficionados taste it with sweet and sour dishes from the Asian food or with desserts composed with fruit purée or simply chilled and savored in beautiful glass for every “champagne time”…

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